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Animations

Découvrez nos animations pour un événement unique, original et à votre image : feux d’artifice, magie, sculpture sur glace, animateur, DJ, animations culinaires salées et sucrées !

Faites le show

Pièces cocktail à 1.20€

6, 8 ou 10 pièces

Composé de pièces salées et sucrées

Pièces cocktail à 1.40€

6, 8 ou 10 pièces

Composé de pièces salées et sucrées

Pièces cocktail à 1.60€

6, 8 ou 10 pièces

Composé de pièces salées et sucrées

Animations culinaires sucrées

Fontaine de chocolat accompagnée de fruits frais et secs et marshmallows.

Fontaine de chocolat accompagnée de fruits frais et secs et marshmallows.

Pyramide de macarons ou cannelés.

 

Mini pommes d’amour, tomates cerise d’amour sucrées enrobées de caramel puis pannées dans les brisures de noisettes, pistaches hachées et éclats de spéculos.

 

Optez pour 4 animations :

Mini pommes d’amour, mini crêpière, mini barde à papa et fondue au chocolat

Mousse framboise, pistache hachée et cerise Amarena et mousse chocolat blanc, billes chocolatées tricolores et orangette.

Sauce caramel au beurre salé, confitures fruits rouges au lait et glace au sorbet.

 

Pina colada (avec ou sans alcool), banane / fraise, fruits rouge et basilic, mangue, gingembre ou cumin.

Animations culinaires salées

Jambon Serrano avec billes de melon et pastèque, tranché à la demande. Saumon fumé, saumon mariné à la badiane ou en gravelax sur blinis à la crème citronnée, tranché à la demande.

 

Foie gras maison nature, à l’orange, à la figue avec confitures, fleur de sel et poivre au moulin.

 

Soupe japonaise : shitaké, tofu, miso et wakamé. Sushi ou maki, poisson cru ou crevette, concombre, avocat, algue.

 

Gambas sautées à l’ail et St Jacques flambées.

 

Antipastis, servis en pic ou sur croustinis.

 

Fines tranches de pain spéciaux (pavot, sésame, 5 céréales, campagne) garnies devant les convives (caviar de tomate, houmous, rillettes de saumon, rillettes d’oie, tapenade d’olive, tartare de saumon frais, confiture d’oignon à l’orange et magret fumé croustillant.

 

Servi en petites fioles à boire à la paille, crème de petits pois et fleur de thym, courgette et cardamome, carotte au cumin et miel, gaspacho andalou au pesto rouge, poireaux et pomme de terre vitelotte.

 

Chipirons (calmars) ou Scampis (crevettes) à la plancha, à l’encre, à la basquaise.

 

Penne, farfalle multicolore, tortellini à la viande, sauce napolitaine, bolognaise et carbonara.

Mousse chaude en syphon, les verrines sont garnies à la demande : crème de foie gras, châtaigne aux truffes et mouillette de pain d’épice, mousse de potiron et st jacques, émulsion de petits pois et chips de jambon sec.