Animations pièces servies froides
Gambas aux piments d’Espelette
Plancha de gambas aux piments d’Espelette
Teppanyaki de bœuf de Kobe
Teppanyaki (littéralement « grillé sur une plaque en fer »), consiste à faire cuire par un maître japonais sur une grande plaque les plats, et généralement de la viande ! Donc, des Teppanyaki, j’en ai fait un paquet, testé plein de Wagyu (fameuse viande grasse japonaise), mais je n’avais encore jamais mangé le fameux bœuf de Kobe !
Plancha viande et légume
Assortiment de légumes frais cuits à la plancha avec de la viande au choix.
Barbecue viande, volaille, poisson, légumes
Barbecue de viande, volaille, poisson, ou légume, servi en buffet chaud, cuit devant vos convives. Ce menu est composé par personne de viande, et ou poisson servi chaud, cuit au barbecue par nos soins, de salade d’accompagnement, de pain, de sauces et condiments, de fromage, d’une farandole de desserts, d’eau et de soft, du matériel et personnel de service.
Hot-dog US chaud
Animation comprenant une élaboration de Véritable Hot Dog US : pain viennois, saucisse gourmande, oignons, sauce moutarde, pour ravir le plus grand nombre. Les oignons sont cuits à la plancha devant les convives, les saucisses également, le pain est chaud. On peut également avoir une animation sans quasi d’odeur en faisant seulement l’assemblage devant les convives.
Mini Sandwichs
Véritable sandwich, pain frais, plusieurs types disponibles. Beurre Jambon emmental / Salade thon œuf dur mayonnaise / Salade poulet mayonnaise / Brie de Meaux Beurre / Rosette de Lyon Beurre cornichon / Terrine de campagne cornichon / Rillette du mans Cornichon.
Raclette partie
Cette animation comprend différents fromages savoyards, chauffé devant les convives, et déposé sur une rondelle de pomme de terre. De la charcuterie traditionnelle et des condiments sont à la disposition des invités.
Mini Hamburger Rosini
Animation comprend la conception d’un Hamburger avec un cœur de foie grand. Tout est élaboré devant les convives, qui peuvent ajouter les sauces à leur convenance.
Croque revisiter
Croquemonsieur revisité : Un classique qui vous laissera sans voix, par son croustillant extérieur et son moelleux. 1000 feuilles de pain, Emmental et jambon de paris (ou saumon) grillé à la plancha.
