Cocktail apéritif Découverte 1h30
Minimum de commande 25 personnes : 20€ ht / personne
Ce cocktail comprend 14 pièces au total, 10 pièces salées ainsi que 4 pièces sucrées. La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Les nouveautés automne / hiver 2022
- Sablé au sarrasin, ricotta, tomate confite et olives séchée
- Rocamadour sur pain noir et abricot moelleux
Pieces assorties
- Dôme de tartare de saumons sur blinis
Tuile de parmesans
- Tuile de parmesan, ricotta raisin
Opéra
- Opéra « mendiant » viande des grisons, chèvre et fruits secs (abricots, figues, pistaches)
Chouquette garnie
- Chouquette crème d’olive noire et tomate confit
- Chouquette mousse de poulet
Verrine salée
- Guacamole d’artichaut aux citrons confits et tomate cerise rouge et jaune
Sablé carré
- Sablé nature, houmous de lentille au curry,
pavot
Base granola
- Base granola salé, butternut sésame
Assortiments de 4 petits fours sucrés
- Mini Paris-Brest
- Brownies chocolat
- Cassolette passion
- Cake citron
- Cassolette fruits rouges
