Cocktail apéritif Découverte 1h30

Minimum de commande 25 personnes : 20€ ht / personne

Ce cocktail  comprend 14 pièces au total, 10 pièces salées ainsi que 4 pièces sucrées. La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.

Les nouveautés automne / hiver 2022

  • Sablé au sarrasin, ricotta, tomate confite et olives séchée
  • Rocamadour sur pain noir et abricot moelleux

Pieces assorties

  • Dôme de tartare de saumons sur blinis

Tuile de parmesans

  •       Tuile de parmesan, ricotta raisin  

Opéra

  •       Opéra « mendiant » viande des grisons, chèvre et fruits secs (abricots, figues, pistaches)

Chouquette garnie

  •       Chouquette crème d’olive noire et tomate confit
  •       Chouquette mousse de poulet

Verrine salée

  •  Guacamole d’artichaut aux citrons confits et tomate cerise rouge et jaune

Sablé carré

  • Sablé nature, houmous de lentille au curry,
    pavot

Base granola

  • Base granola salé, butternut sésame

Assortiments de 4 petits fours sucrés

  • Mini Paris-Brest 
  • Brownies chocolat
  • Cassolette passion 
  • Cake citron 
  • Cassolette fruits rouges