Animations

Découvrez nos animations pour un événement unique, original et à votre image : feux d'artifice, magie, sculpture sur glace, animateur, DJ, animations culinaires salées et sucrées !

 

Faites le show

Clou de votre événement, demandez-nous votre feux d'artifice !

Commandez la réalisation d'une sculpture de glace ! Innovez avec une décoration en glace : centre de table, décoration, buffet. Sculptures disponibles également en sucre ou en chocolat !

Demandez un animateur ou DJ pour votre événement.

Animations culinaires sucrées

 

Fontaine de chocolat accompagnée de fruits frais et secs et marshmallows.

Mini pommes d’amour, tomates cerise d’amour sucrées enrobées de caramel puis pannées dans les brisures de noisettes, pistaches hachées et éclats de spéculos.

Sauce caramel au beurre salé, confitures fruits rouges au lait et glace au sorbet.

Crêpes ou gaufres, sucre, confitures, chocolat, caramel et glaces.

Optez pour 4 animations :

Mini pommes d’amour, mini crêpière, mini barde à papa et fondue au chocolat.

Pina colada (avec ou sans alcool), banane / fraise, fruits rouge et basilic, mangue, gingembre ou cumin.

Pyramide de macarons ou cannelés.

Mousse framboise, pistache hachée et cerise Amarena et mousse chocolat blanc, billes chocolatées tricolores et orangette.

Animations culinaires salées

 

Jambon Serrano avec billes de melon et pastèque, tranché à la demande. Saumon fumé, saumon mariné à la badiane ou en gravelax sur blinis à la crème citronnée, tranché à la demande.

Gambas sautées à l’ail et St Jacques flambées.

Servi en petites fioles à boire à la paille, crème de petits pois et fleur de thym, courgette et cardamome, carotte au cumin et miel, gaspacho andalou au pesto rouge, poireaux et pomme de terre vitelotte.

Mousse chaude en syphon, les verrines sont garnies à la demande : crème de foie gras, châtaigne aux truffes et mouillette de pain d’épice, mousse de potiron et st jacques, émulsion de petits pois et chips de jambon sec.

Foie gras maison nature, à l’orange, à la figue avec confitures, fleur de sel et poivre au moulin.

Antipastis, servis en pic ou sur croustinis.

Chipirons (calmars) ou Scampis (crevettes) à la plancha, à l’encre, à la basquaise.

Soupe japonaise : shitaké, tofu, miso et wakamé. Sushi ou maki, poisson cru ou crevette, concombre, avocat, algue.

Fines tranches de pain spéciaux (pavot, sésame, 5 céréales, campagne) garnies devant les convives (caviar de tomate, houmous, rillettes de saumon, rillettes d’oie, tapenade d’olive, tartare de saumon frais, confiture d’oignon à l’orange et magret fumé croustillant.

Penne, farfalle multicolore, tortellini à la viande, sauce napolitaine, bolognaise et carbonara.

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