Buffet découverte
A partir de 24 € HT / pers
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
![Traiteur buffet froid](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/opera-de-foie-gras.jpg)
Nos entrées :
(1 au choix)
Opéra de foie gras et artichaut sur pain d’épice, accompagné de confit d’oignon.
![Traiteur évènementiel](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/ec068e0eac76ab4c402b5ac4772deb4e.jpg)
Tartare d’avocat et miettes de surimi, vinaigrette au curry et 1000 perles (Végétarien)
![buffet froid entreprise](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/131617633283d1b96d71d7f1181ad530-1.jpg)
Nos salades :
- Arc en ciel de tomate et de féta : cœur de bœuf, noir de Crimée, jaune “ananas” et autres
- Salade caponata Sicilienne : aubergine, tomate, céleri, olive et raisin (végétarien)
- Linguines végétales : carottes, betteraves, rads longs, courgettes, etc… (Végétarien)
![buffet froid traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/d867318964442504cecfb40c70f29a31.jpg)
Nos poissons :
(1 au choix)
(Environ 50 grammes par personne)
Saumon citronnelle, note de gingembre
![Traiteur ile de France](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/38693369.jpg)
Vapeur de cabillaud à l’aneth et estragon
![buffet froid traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/Capture-decran-2023-05-25-111634.jpg)
Nos viandes :
(1 au choix)
(Environ 100 grammes par personne)
Pavé de rumsteak aux senteurs Provençale
![Traiteur évènementiel](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/viande-1.jpg)
Filet de volaille jaune aux épices Cajun
![Traiteur ile de France](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/04/Viande-2.jpg)
Longe de porc au paprika fumé
![Buffet Barbecue Traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/6c19725550c7aa959c25e0cdb184dafe.jpg)
Plateau de fromage AOC et salade aux noix et raisins
Découvrez nos somptueux fromages AOC (Environ 70 grammes par personne)
- Brie de Meaux
- Saint-Nectaire
- Buchette de chèvre cendrée
- Compté
- Fourme d’ambert
![Buffet Barbecue Traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/02/39be97c9fe7ce6f8326de49badb9924d-1024x576.jpg)
Nos pains
Nous vous proposons du pains savoureux confectionné avec soin par notre boulanger !
![buffet froid saveur traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/tarte-chocolat-3.png)
![buffet froid traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5775-1.png)
![buffet froid traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5556.png)
Nos desserts
(2 au choix)
Dégustez nos délicieux desserts qui raviront de plaisir vos convives !
- Tarte au chocolat
- Tarte citron meringué
- Flan