Cocktail Dinatoire découverte 25 pièces dont 3 animations
A partir de 25 personnes
(Minimum de 25 pièces par variété)
Ce cocktail comprend 25 pièces au total (18 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées et 2 pièces animations). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Les nouveautés printemps / été 2023 (froides)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Roule-de-foie-gras-en-galette-de-sarrasin-et-orange-confite.png)
Nos viandes
Roulé de foie gras en galette de sarrasin et orange confite
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Opera-viande-des-grison-chevre-et-fruits-secs-abricot-figues-pistaches-2.png)
Opéra viande des grison, chèvre et fruits secs (abricot, figues, pistaches)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Charlotte-tomate-mozza-sur-tuile-de-parmesan.png)
Végé
Charlotte tomate mozza sur tuile de parmesan
![cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Dome-de-duxelle-de-champignons-base-de-carotte-2.png)
Dôme de duxelle de champignons, base de carotte
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Chouquette-ricotta-et-rollmops-1.png)
Poisson
Chouquette ricotta et rollmops
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Legumes-du-soleil-et-caviar-daubergine-sur-tuile-de-parmesan-.png)
Les demi sphères
Légumes du soleil et caviar d’aubergine, sur tuile de parmesan
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Cube-de-polenta-au-currycurcuma-tarama-et-citron-confit-3.png)
Base polenta cube
Cube de polenta au currycurcuma, tarama et citron confit
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Tuile-de-parmesan-ricotta-raisin-.png)
Tuile de parmesan
Tuile de parmesan, ricotta raisin
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Buns-jambon-sec-piperade-au-piquillos-roquette-3.png)
Mini bun's moelleux
Bun’s jambon sec, piperade au piquillos, roquette
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Cube-de-comte-confit-de-coing-noisette-caramelisee.png)
Pièces assorties
Cube de comté, confit de coing, noisette caramélisée
Les nouveautés printemps / été 2023 (chaudes)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Bouchee-a-la-volaille-bechamel-et-graine-de-moutarde-2.png)
Mini bouchée à la reine
Bouchée à la volaille, béchamel et graine de moutarde
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Buns-escargot-beurre-maitre-dhotel-et-chapelure.png)
Nos Bun's creusé et garni
Bun’s escargot beurre « maître d’hôtel » et chapelure
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Duo-de-cubes-de-saumon-au-pavot-et-sesame-blanc.png)
Mini brochette
Duo de cubes de saumon au pavot et sésame blanc
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Tulipe-de-feuille-de-brick-eclats-de-volaille-et-cheedar-2.png)
Pièce assortie
Tulipe de feuille de brick, éclats de volaille et cheedar
2 animations salée (à choisir) : 2 pièces/pers
Prestation réalisée devant vos convives, par un chef cuisinier
![Animation traiteur gambas](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/anim-gambas.jpg)
Gambas aux piments d'Espelette
Plancha de gambas aux piments d’Espelette
![Cocktail premium traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Croque-monsieur-2.jpg)
Croque-monsieur revisité
Un classique qui vous laissera sans voix, par son croustillant extérieur et son moelleux
1000 feuilles de pain, emmental et jambon de paris (ou saumon) grillé à la plancha
Assortiments de 5 petits fours sucrés
![](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/06/le-ptit-breton-fruite.png)
Le petit breton fruité
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/la-Grue.png)
La Grué
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/le-crepitant.png)
Le crépitant
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/citron-choc.png)
Citron choc
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5267.jpg)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5626.png)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5569.png)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5275.png)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5270.png)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_5269.png)
![Cocktail découverte traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/brownies-fruits.png)
Brownies fruits
1 animations sucré (à choisir) : 2 pièces/pers
Prestation réalisée devant vos convives, par un chef cuisinier
![Cocktail premium traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/crepe.jpg)
Mini-crêpes
Sucre, confitures, chocolat, caramel
![Cocktail premium traiteur](https://www.basilictraiteur.com/wp-content/uploads/2023/03/Brioche.jpg)
Animation pain ou brioche perdue
Animation pain ou brioche perdue