Cocktail Déjeunatoire Découverte 1h30

Minimum de commande 25 personnes : 26€ ht / personne

Ce cocktail  comprend 18 pièces au total, 14 pièces salées dont 10 froides et 4 chaudes ainsi que 4 pièces sucrées. La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.

Les nouveautés printemps / été 2022

  • Sablé au sarrasin, ricotta, tomate confite et olives séchée
  • Cube de comté, confit de coing, noisette caramélisée
  • Rocamadour sur pain noir et abricot moelleux
  • Rouleau de volaille au citron confit

Pieces assorties

  • Dôme de tartare de saumons sur blinis

Les brochettes

  • Trio de billes : tomate cerise rouge et jaune + bille mozzarella pesto

Les mini club sandwichs

  • Pain blanc au poulet curry et pic de tomate

Les moelleux

  • Houmous aux épices douces sur moelleux vert

Les wraps

  • Mini Wrap Végé, tartinade olive, julienne de légume et salade croquante

Les verrines salées

  • Guacamole d’artichaut aux citrons confits et tomate cerise rouge et jaune

4 pièces chaudes assorties

Le tour du monde

  • Tulipe de feuille de brick, mousse de volaille et cheddar 
  • Mini cake chorizo
  • Mini panini poulet/mozzarella (faluche)

Mini brochettes

  • Brochette de poulet/curry, figue et carotte
  • Brochette de saint Jacques et duo de légumes

Mini croque

  • Croque dinde emmental 

Mini quiches

  • Mini quiche féta et épinard
  • Mini quiche poitrine fumée, Comté

Végétarien

  • Mini quiche fondue de poireaux et épinard 
  • Brochette de légumes (tomates cerise, poivrons rouges, courgettes et olives)

Assortiments de 4 petits fours sucrés

  • Mini Paris-Brest 
  • Brownies chocolat
  • Cassolette passion 
  • Cake citron 
  • Cassolette fruits rouges